一、肉類冷庫的簡單介紹

1、肉類在保鮮冷庫中一般可以存放3-10天，所謂的保鮮冷庫就是冷藏庫，一般的溫度在0~5℃之間，在這種冷庫環境中，一般的肉類只能存放3~10天，這種適合鮮肉冷藏，特別是那種急需冷鏈運輸的冷鮮肉

2、肉類在冷凍庫中一般可以存放半年，甚至更久，冷凍庫一般的庫溫在-18℃~-23℃，溫度越低保存的時間越久，通常情況下-18℃就可以保存6個月左右。如果想要保存的更久，那么溫度應該更低。當然溫度越低，冷庫的成本也就越高，不僅在建造冷庫中的成本上升，在冷庫運行維護成本也會相應的升高。

肉類冷庫存儲條件好不好，儲存的商品是否安全，在于庫房溫度能不能控制好，也就是制冷技術是否能夠達到要求。比如存儲肉類，如果庫房氣溫只在－14℃左右，最多存放四五天，肉就變質了。在冷凍存儲肉食、水產等物品時，庫溫必須保持在－18℃以下。因此，一般情況要使用性能比較好的制冷系統，鮮肉放在庫房可存放半年以上。

二、冷庫用材料及主要設備

項目介紹：
一、冷庫介紹
1、尺寸：20米×17米×3米
2、溫度：-18℃；
3、冷庫類型：冷凍庫
4、儲存產品：冷凍肉
5、庫門：手動推拉門
6、庫體結構：拼裝庫體
7、庫板：不銹鋼聚氨酯庫板、厚度12cm
8、電控系統：半自動控制
二、制冷設備：
1、壓縮機：谷輪30匹 壓縮機
2、壓縮機功率：（40kw）
3、壓縮機類別：（半封閉）
4、冷卻方式：風冷卻
三、電氣控制
1、冷庫系統供電標準：3相交流電，使用電壓380±5%，控制電壓220V/50HZ。
2、溫度顯示方式：機房集中顯示
3、總體控制要求：采用機房庫房集中分散相結合的控制方式
4、庫房保護設置：當有人誤鎖庫內，可按門旁呼救按鈕，在控制室聲、光報警。
5、壓縮機操作方式：手動（PLC控制）
四、配件
1、閥門：愛姆基
2、鏈接管：10m無縫鋼管
3、冷媒（制冷劑）（134a）
4、照明燈：防潮防爆
5、輔助電柜：施耐德
6、壓力控制器：PK-11（丹佛斯）
7、管道：主管道采用GB8163-1999流體無縫鋼管，部分管采用YB447-70紫銅管。

竣工時間 : 2017年5月18日

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