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豆類蔬菜保鮮冷庫安裝，豆類蔬菜營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、多種維生素和礦質元素，經濟價值高。豆類蔬菜在高溫下貯運，呼吸強度很高，豆莢里的籽粒迅速生長，豆莢纖維化程度不斷增加并老化，品質降低，嚴重者失去食用價值，所以豆類是很難保鮮的蔬菜，多采用低溫貯藏，一般只宜貯藏2～3周，無冷藏條件的只能貯放1周以內。接下來小編為大家講解一下儲藏的一些技術要求及注意事項：

一、適期采收豆類蔬菜采收都應在種子尚未充分發育前進行，當豆莢里籽粒已充分發育時，豆莢纖維化、變堅韌，不能用于貯藏。

二、預冷與包裝采收的豆莢應盡快除去田間熱、降低呼吸作用，采后要立即放入預冷庫或冷庫，使豆溫降至10℃左右，并在預冷庫內進行挑選、分級、裝筐(袋)。

三、貯藏運輸豆類蔬菜的貯藏溫度要求7～10℃、相對濕度85%～90%，菜豆貯藏要求在較高濕度(90%～95%)下才不易凋萎，但也不能太高，否則會造成嚴重腐爛。貯運中要避免溫度波動過大，豇豆、菜豆低于6℃貯運易發生冷害，高于14℃豆莢則很快纖維化。豆類蔬菜在運輸時最好用冷藏車或在貨車頂上及箱外四周放碎冰降溫，盡可能使溫度維持在10℃左右。

介紹完之后豆類保鮮冷庫安裝注意事項以后，想必大家對于豆類蔬菜的儲藏有了一定的了解，這樣在以后的保鮮冷庫儲藏方面就有很大的幫助，可以大大的延長豆類蔬菜的保鮮時間，在一定程度上減少了經濟損失，如果您有冷庫安裝方面需求的可以來電咨詢，專業的施工團隊，優秀的工程設計師以及十多年的施工經驗，選擇我們就等于選擇放心！

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